Los huevos han sido durante mucho tiempo un alimento familiar para el desayuno y un ingrediente esencial en la cocina. Si bien el valor nutricional de los huevos es innegable, ¿cuántos huevos por día son razonables? ¿Qué pasa si consumes más de 7 huevos por semana?
Según un experto en nutrición citado por Eat This, los huevos son uno de los alimentos más debatidos en términos de salud. Durante muchos años, los huevos se consideraron una causa de problemas de salud, especialmente enfermedades del corazón. Sin embargo, la ciencia moderna ha demostrado que los huevos proporcionan una variedad de beneficios, a pesar de que el consumo excesivo aún debe considerarse.
Los huevos son una fuente de alimento rico en proteínas, con aproximadamente 6g de proteína por huevo, que contiene grasas insaturadas saludables para el corazón, colina para mejorar la función cerebral, así como luteína y zeaxantina, dos antioxidantes importantes para la salud ocular. Los huevos no contienen azúcar, son bajos en calorías y tienen niveles de sodio naturalmente bajos. Ciertos estudios incluso sugieren que las personas que comen huevos regularmente tienden a mantener una dieta equilibrada alta en vitaminas, minerales y fibra.
Sin embargo, consumir demasiados huevos puede plantear riesgos, especialmente para aquellos con afecciones subyacentes o problemas de salud específicos. Por lo tanto, es crucial comer huevos con moderación para optimizar sus beneficios sin dañar el cuerpo.
Consumir demasiados óvulos por día: efectos secundarios a tener en cuenta
Aunque los huevos son un alimento nutritivo, el consumo excesivo puede tener algunos efectos negativos en la salud. A continuación se presentan los riesgos de comer huevos más allá de los límites recomendados:
1. Riesgo de absorber demasiado colesterol.
Los expertos comparten que un huevo de tamaño mediano contiene alrededor de 187mg de colesterol. Las pautas dietéticas estadounidenses una vez recomendaron no consumir más de 300mg de colesterol por día.
Además, la American Heart Association también aconseja limitar la ingesta de colesterol. Si come más de 2 huevos por día, combinados con otros alimentos ricos en colesterol, puede exceder fácilmente el límite de consumo seguro. Sin embargo, los huevos también contienen lecitina, una sustancia que ayuda a regular y eliminar el colesterol, reduciendo el riesgo de aterosclerosis. Por lo tanto, comer huevos de la manera correcta todavía beneficia al cuerpo.
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