Torrijas con Naranja y Canela

🛒 Ingredientes (para 8 torrijas)

• • 1 barra de pan del día anterior 🥖

  • 500 ml de leche 🥛

  • 150 ml de zumo de naranja natural 🍊

  • Ralladura de 1 naranja

  • 100 g de azúcar

  • 2 ramas de canela 🌿

  • 2 huevos 🥚

  • Aceite de oliva o girasol para freír 🫒

  • Azúcar y canela en polvo para rebozar

    👩‍🍳 Preparación paso a paso

    1️⃣ Infusión de leche

    • Calienta la leche con el azúcar, las ramas de canela, el zumo y la ralladura de naranja.

    • Deja reposar y enfría.

    2️⃣ Remojar el pan

    • Corta el pan en rebanadas gruesas.

    • Remójalas en la mezcla de leche y naranja, sin que se rompan.

    3️⃣ Rebozar y freír

    • Pasa las rebanadas por huevo batido.

    • Fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

    4️⃣ Acabado final

    • Escúrrelas en papel absorbente.

    • Rebózalas en una mezcla de azúcar y canela en polvo.

    5️⃣ Servir

    • Se pueden comer templadas o frías.

    • Acompáñalas con un poco de miel, sirope de naranja o incluso helado de vainilla 🍨.

    📊 Información nutricional (por torrija aprox.)

    Nutriente	Cantidad
    Calorías	230 kcal
    Proteínas	6 g
    Grasas	9 g
    Carbohidratos	32 g
    Azúcares	18 g
    Sodio	150 mg

    🌱 Beneficios para la salud

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