Muchas personas notan pequeños bultos rojos en la yema cruda. Para algunas, la presencia de estas manchas no supone un problema, mientras que otras prefieren desechar los huevos inmediatamente.
Quienes sienten asco al ver gotas de sangre en la yema creen que se trata de un embrión de ave sin desarrollar y sienten repulsión ante la mera idea de consumir tal producto. Los huevos imperfectos terminan en la basura. Existe también un enfoque ligeramente diferente: se elimina el coágulo de sangre del huevo y se utiliza el resto.
La opinión de que la sangre en la yema es un embrión no desarrollado es incorrecta.
ver continúa en la página siguiente
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
