Filetes de Cerdo en Salsa Cremosa con Champiñones + 🥗 Ensalada Fresca

adminon

Una comida completa, deliciosa y digna de restaurante… ¡pero hecha en casa con puro amor casero! 💛👩‍🍳

📜 Un platillo reconfortante con historia:

Aunque los filetes en salsa son populares en muchas cocinas europeas, esta versión con champiñones y crema tiene un aire muy francés 🇫🇷 (¡bonjour!). Y si le sumamos una ensalada fresca con vinagreta ligera, tenemos el equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo crocante. 😋✨

🍽️ Ingredientes (4 porciones):

🐷 Para los filetes:

  • 4 filetes de cerdo (pueden ser de lomo o pierna, delgados)

  • Sal y pimienta al gusto

  • 2 cdas de mantequilla 🧈

  • 1 cda de aceite de oliva

  • 1 diente de ajo picado

  • 200 g de champiñones frescos en láminas 🍄

  • 200 ml de crema para cocinar o nata

  • ½ cdita de mostaza Dijon (opcional)

  • 1 cda de perejil fresco picado 🌿

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