Ajo, he aquí el truco para conservarlo fresco durante todo un año: ¡es muy sencillo!

Ingredientes
2-3 dientes de ajo
1 vaso de vinagre suave (de manzana o de vino blanco)
1 vaso de agua
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar
1/2 hoja de laurel
Cebollino
Clavos
de olor Pimienta en grano
1. Escaldar el ajo